刺身
さしみ Sashimi (in Scheiben geschnittener roher Fisch)
Warum diese Bedeutung
身 here means the flesh or body of a fish; 刺 may recall the old custom of pinning a fin to identify the fish — sliced raw fish.
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Zerlegung
Jedes Zeichen verweist auf seinen vollständigen Eintrag: Ursprungsgeschichte, Strichreihenfolge und Lesungen.